Edição Limitada Sauvignon Blanc

NOTA DE PROVA

Complexo, com aromas florais e notas vegetais.
Equilibrado e fresco com grande persistência.

DESCRIÇÃO

CLASSIFICAÇÃO
DOC

REGIÃO
DoTejo

CASTAS
Sauvignon Blanc

ENÓLOGO
Nuno Faria

ASPECTO
Límpido.

COR
Verde citrina.

AROMA
Complexo, aromas florais e notas vegetais.

SABOR
Na boca, é equilibrado e fresco com grande persistência.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação alcoólica a 14°C.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Ideal para acompanhar com charcutaria condimentada, peixes assados no forno, carnes brancas e iguarias da cozinha mediterrânica. Servir à temperatura de 8°C.

Quantidade produzida: 5.000 garrafas

PARÂMETROS ANALÍTICOS

TEOR ALCOÓLICO
13,0%

ACIDEZ
6,0 g/l

PH
3,18

 

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